Jenis Sayuran Yang Mengandung Vitamin A

Sayuran yang mengandung voitamin A merupakan salah satu sayuran yang sangat di butuhkan oleh para ibu hamil.Tapi tau kah anda apa saja jenis sayuran yang mengandung vitamin a ini? Di sini kami akan sedikit menginformasikan seputar jenis sayuran tersebut,di antaranya adalah :

Jenis Sayuran Yang Mengandung Vitamin A

  • Tomat
    Sayuran yang identik dengan warna orange dan berbentuk bulat ini juga kaya akan kandungan vitamin A. satu buah tomat yang berukuran sedang sudah cukup untuk mencukupi 20% dari kebutuhhan vitamin A tubuh.
  • Brokoli
    Brokoli adalah sayuran yang mengandung banyak folat, vitamin C dan kalsium. Walaupun mengandung vitamin A juga tapi lebih sedikit kandungannya daripada kandungan pada sayuran wortel. Jika dalam brokoli kandungan vitamin A-nya adalah 228 mg setiap 100 gr brokoli yang ada. Selain bermanfaat sebagai penunjang kesehatan mata, brokoli juga sebagai sayuran yang mampu menormalkan kadar gula dalam darah.
  • Kemangi kering. Daun yang mempunyai wangi yang khas ini mengandung 744 IU vitamin A dalam 100 gram nya.
  • Wortel
    Sudah tidak diragukan lagi bahwa wortel memiliki kandungan vitamin A yang sangat banyak sekitar 16.706 IU dalam 100 gram wortel. Wortel sangat baik dimasak atau sebagai camilan. Wortel sangat bermanfaat jika dipadukan dengan buah tomat karena mengandung rendah lemak.
  • Selada. Satu cangkir selada yang diparut mengandung 361 IU vitamin A dan 10 kalori.
  • Bayam
    Sayuran hijau ini juga tidak kalah  dengan wortel, kandungan beta karoten didalam bayam hamper sama dengan kandungan beta karoten didalam wortel. Bayam juga mengandung zat besi, yang pastinya bermanfaat bagi kesehatan anda. Satu cangkir bayam sudah cukup untuk mencukupi kebutuhan 49% vitamin A.
  • Kangkung
    Kangkung pun juga merupakan sayuran yang mengandung vitamin A. Tercatat dalam 100 gr kangkung mengandung vitamin sebanyak 1.890 mg. Sedangkan vitamin C mengandung 32 mg dan vitamin B1 sebanyak 0,07. Tidak disebutkan secara spesifik berapa kandungan vitamin A dalam kangkung. Karena kadar 1.890 mg tersebut kandungan vitamin gabungan termasuk kandungan vitamin A. Manfaat dari kangkung mampu untuk mengobati sembelit, memperlancar buang air kecil, serta sebagai anti radang.
  • Lada Merah. Rempah rempah ini menambah rasa makanan dan tentu menambah vitamin A. dalam 1 sendok makan lada merah terkandung 2018 IU vitamin A atau sekitar 42% kebutuhan sehari vitamin A
Jenis Sayuran Yang Mengandung Vitamin A | | 4.5